上個月男朋友生日,請他來吃他最愛的新竹活蝦餐廳!
說到這間新竹海鮮餐廳,男友真的是對他讚不絕口!
其實我沒有吃過,是因為他說他超想來吃吃看,我才有機會吃到
男友說這間在網路上的新竹餐廳推薦裡很受網友歡迎.
一直想找機會來吃終於是趁他生日的時候,來大吃一頓
話說他真的是很厲害,總是能找到CP值超高的新竹美食餐廳!
男友真的是視吃如命的人,尤其超愛找新竹海鮮餐廳來嘗鮮!
但這間黃金海岸活蝦之家,真的是他找過的所有竹北餐廳推薦名單裡.
最讓我們兩個都滿意的一家餐廳!!
而且非常適合當朋友來新竹聚餐餐廳的好選擇!
餐廳旁邊備有停車場真的非常方便!
現在的人選擇餐廳都會先考慮停車方不方便!
尤其是跟朋友出門吃飯時,只要找餐廳一定會先問好不好停車!
有停車場又在旁邊而已就先及格了XD
再來就是他們的室內用餐環境非常寬廣大間!
而且不管是地板或者是餐桌都整理得非常乾淨.
他們的廚房是半開放式的,所以我們是可以看到廚師在料理的畫面
鍋具類非常多,難怪出菜速度相當快!
廚具類也是都擺放的整整齊齊、乾乾淨淨
這樣的整潔度真的也要加分!
畢竟是用餐空間,衛生真的很重要
可見他們的員工訓練真的做得非常確實
很注重環境衛生!加分加分
再來就是他們有一個都是泰國蝦的活蝦池
我們當天點的蝦子料理都是廚師從蝦池現撈烹煮的
難怪每隻蝦都非常鮮甜好吃,因為食材夠新鮮!
而且池水也維持得很乾淨,我看他們的工作人員都會隨時觀察池水狀況.
在這樣注重環境與食材衛生的餐廳吃飯實在非常安心阿!
接下來讓我們來看看我們當天點的料理
首先是沙拉蝦和胡椒蝦!
完全就是清淡口味與重口味的對比反差!
沙拉蝦可以吃出泰國蝦原本的鮮甜味.
看是要沾沙拉醬還是芥茉醬,或者是店家特調的醬料都很適合!
而胡椒蝦就是會有黑胡椒的嗆辣感!
但胡椒味完全不會蓋掉蝦子本身的甜味!
兩者料理方式也都不會影響蝦子本身的紮實肉質
好吃到讓人讚不絕口
喝上一碗充滿蝦子精華的鍋真的是超過癮!!
這鍋就是蝦鍋,用蝦頭搭配蘿蔔與香菇等食材熬煮而成
聽說要事先用蝦頭熬八個小時以上超厲害的!
湯頭非常濃郁入味,讓我忍不住喝了好幾碗!
我原本就超愛喝湯了,這鍋我真心認為比很多新竹火鍋餐廳的湯頭還要入味!
白蘿蔔也是煮得非常軟嫩入味不會有苦苦得感覺!
必點的鹽烤鯖魚!
魚肉相當細嫩,不柴也不乾!
外皮烤得很酥脆,肉質很紮實
大大的一口吃下去非常滿足!
沾上一點點胡椒鹽或者灑上一點檸檬汁都很絕配!
完全沒有腥味哦!很新鮮
出乎我意料之外好吃的檸檬田雞!!
不要以為他叫田雞就是雞肉哦!雖然他吃起來真的很像雞肉!!
不過他是用牛蛙腿肉料理而成的!
沒錯!就是牛蛙可是完全沒有腥味!
直接顛覆我的刻板印象!!!好吃到還跟男友搶食XD
而且用檸檬原汁下去調味真的很搭耶又酸又鹹的超開胃!
當天的新竹生日聚餐真的是吃得津津有味,非常滿足!
男友也非常開心,找到這麼優質的新竹美食餐廳!
直接納入我們的竹北餐廳推薦名單了!
我們說好下次還要在二訪來吃還未吃過的其他菜色!
以上是我的新竹海鮮餐廳介紹大家看完是不是口水流滿地拉!?
別急別急馬上分享黃金海岸的餐廳資訊給你們!!
地址新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站http://www.goldencoast.com.tw
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